کدو پائی اتنا چپچپا کیوں ہے؟
حال ہی میں ، کدو پائی بنانے کا مسئلہ انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ جب بہت سے نیٹیزین نے گھریلو کدو پائی بنانے کی کوشش کی تو انہیں اس مسئلے کا سامنا کرنا پڑا کہ آٹا بہت چپچپا اور شکل دینا مشکل تھا۔ اس مقصد کے ل we ، ہم نے پچھلے 10 دنوں میں مقبول گفتگو کی تلاش کی اور ہر ایک کو اس مسئلے کو حل کرنے میں مدد کے لئے درج ذیل ساختی اعداد و شمار مرتب کیے۔
کدو پائی چپچپا کے مسائل کی عام وجوہات
| وجہ | تناسب | حل |
|---|---|---|
| کدو میں بہت زیادہ پانی | 45 ٪ | بھاپنے کے بعد ، پانی کو نچوڑیں |
| گلوٹینوس چاول کے آٹے کا تناسب بہت زیادہ ہے | 30 ٪ | ایڈجسٹ کرنے کے لئے آٹے کی مناسب مقدار میں شامل کریں |
| کوئی اینٹی اسٹک اجزاء شامل نہیں کرتے ہیں | 15 ٪ | تھوڑا سا کھانا پکانے کا تیل شامل کریں |
| کافی وقت نہیں | 10 ٪ | آٹا ہموار ہونے تک اچھی طرح سے گوندیں |
پورے نیٹ ورک میں مقبول حل کی درجہ بندی
| طریقہ | حرارت انڈیکس | تاثیر کا اسکور |
|---|---|---|
| ٹھنڈا آٹا کا طریقہ | 9.2 | ★★★★ اگرچہ |
| آٹے کی کنڈیشنگ کا طریقہ | 8.7 | ★★★★ ☆ |
| بھاپ اور خشک کرنے کا طریقہ | 8.5 | ★★★★ ☆ |
| آئل فلم اینٹی اسٹکنگ کا طریقہ | 7.9 | ★★یش ☆☆ |
ماہر کے نکات: کامل کدو پائی کے لئے سنہری تناسب
بہت سے فوڈ بلاگرز اور تجرباتی اعداد و شمار کی تالیف کے انٹرویو کے بعد ، ہم مندرجہ ذیل سنہری تناسب کے ساتھ سامنے آئے: 500 گرام کدو کدو ، 300 گرام گلوٹینوس چاول کا آٹا ، 100 گرام آٹا ، 50 گرام چینی ، اور 20 گرام تیل۔ اس تناسب میں تیار کردہ آٹا کدو کی مٹھاس کو زیادہ چپچپا بنائے بغیر برقرار رکھ سکتا ہے۔
نیٹیزینز کے ذریعہ تجربہ کردہ موثر نکات
| بغاوت | پسند کی تعداد | مجموعہ |
|---|---|---|
| چکنائی والے دستانے | 156،000 | 82،000 |
| منجمد ترتیب کا طریقہ | 123،000 | 67،000 |
| نشاستے اینٹی اسٹکنگ کا طریقہ | 98،000 | 51،000 |
عام غلط فہمیوں کا تجزیہ
کدو پائی بناتے وقت بہت سارے نوسکھلیوں میں درج ذیل غلط فہمیوں کی غلط فہمی ہوتی ہے: 1) وہ سمجھتے ہیں کہ ویکسیر زیادہ مزیدار ، در حقیقت ، آپ کو آٹا کو مناسب طریقے سے شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ 2) کدو کی اقسام میں اختلافات کو نظرانداز کریں ، اور اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ کم پانی کے ساتھ چیسٹ نٹ کدو منتخب کریں۔ 3) جب آپ کو کھانا پکانے میں جلدی ہوتی ہے تو ، آٹا کو مکمل طور پر اٹھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ 4) ایک وقت میں سارا آٹا شامل کریں ، اور آپ کو اسے مراحل میں شامل کرنا اور ایڈجسٹ کرنا چاہئے۔
اعلی درجے کے اشارے: کامل کدو پائی کے لئے نکات
چپچپا کے مسئلے کو حل کرنے کے علاوہ ، ہم نے کدو پائی کو مزید مزیدار بنانے کے لئے کچھ نکات بھی جمع کیے ہیں: 1) شفافیت کو بڑھانے کے لئے اورنج پاؤڈر کی تھوڑی مقدار شامل کریں۔ 2) خوشبو بڑھانے کے لئے آٹے کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے کٹے ہوئے ناریل کا استعمال کریں۔ 3) آسانی سے آپریشن کے ل shool بھرنے سے پہلے آٹا کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔ 4) آہستہ آہستہ بھوننے کے لئے درمیانے درجے کی گرمی کا استعمال کریں۔
مذکورہ بالا اعداد و شمار اور طریقوں کی تالیف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی کدو پائی بنا سکتا ہے جو غیر چپچپا اور مزیدار ہے۔ اگر آپ کے پاس اپنی خفیہ نسخہ ہے تو ، براہ کرم اسے تبصرے کے علاقے میں شیئر کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
